Combo Sách Dinh Dưỡng Hay: Liệu Trình Dinh Dưỡng Tối Ưu + Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện (Bộ 2 Cuốn)

1. Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện

Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện dựa trên dự án China – Cornell – Oxford, một nghiên cứu 20 năm được The New York Times mô tả là “Grand Prix of epidemiology” – do Bộ y tế Trung Quốc, Đại học Cornell (Hoa Kỳ) và Đại học Oxford (Anh Quốc) phối hợp nghiên cứu, Tiến sĩ T. Colin Campbell là một trong những giám đốc nghiên cứu của dự án.Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện không chỉ là một cuốn sách đơn thuần mà nó còn là một công trình nghiên cứu khoa học lớn nhất, kéo dài trong suốt 20 năm về mối liên hệ giữa dinh dưỡng và bệnh tật của con người từng được thực hiện trên thế giới của hai tác giả đồng thời là hai cha con, tiến sĩ T. Colin Campbell và bác sĩ Thomas M Campbell II.

Hơn nửa thế kỷ qua, tác giả cuốn sách – Tiến sĩ T. Colin Campbell luôn là cánh chim đầu đàn trong lĩnh vực nghiên cứu y học dinh dưỡng. Ông đã cống hiến rất nhiều cho nền dinh dưỡng thế giới với cương vị giáo sư dinh dưỡng ở Đại học Cornell, Hoa Kỳ. Ông đã nhận được khoản tài trợ kéo dài trong hơn 70 năm cho dự án nghiên cứu lớn lao của mình, và cũng là tác giả của hơn 300 bài nghiên cứu từng được xuất bản trên các tạp chí chuyên ngành có uy tín.

Đồng tác giả/ bác sĩ Thomas M Campbell II là đồng sáng lập và giám đốc y khoa của chương trình Dinh dưỡng trong Y khoa của Đại học Rochester. Ông cũng giữ vai trò giám đốc y khoa của Trung tâm T. Colin Campbell chuyên thực hiện các nghiên cứu về dinh dưỡng.

Thông qua cuốn sách, các tác giả muốn truyền tải đến độc giả một chế độ ăn toàn phần khoa học, đó là dạng ăn thực vật (không phải thuần chay) rất tốt cho cơ thể.

2. Liệu Trình Dinh Dưỡng Tối Ưu

Ăn uống theo chế độ Thực Vật Toàn Phần (Whole Foods Plant Based) đang là xu hướng của thế giới. Điều này không những giúp cho chúng ta khoẻ mạnh hơn, mà còn có thể cứu được Trái Đất đang ngày càng nóng lên một phần do ảnh hưởng của việc chăn nuôi động vật. Hơn nữa, một số lại hướng đến yếu tố nhân đạo, quyền được sống, quyền được yêu thương của động vật cũng nên được đối xử công bằng.

Chế độ ăn uống thực vật không những giúp bạn khoẻ mạnh hơn, chống được nhiều bệnh tật mà còn có thể đảo ngược được hầu hết các loại bệnh trong đó có cả tim mạch; tiểu đường; cholesterol; gout.. và các bệnh mãn tính khác. Không những thế, đây là phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả được mọi người hưởng ứng.

Chín năm sau khi Bác sĩ Thomas cùng với cha của mình, Tiến sĩ T.Collin Campbell viết cuốn Sách Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện. Bác sĩ Thomas thấy rằng: cần phải đưa thông tin chi tiết hơn về việc làm thế nào để thay đổi chế độ ăn hiện tại của bạn sang chế độ ăn thực vật toàn phần dễ dàng; đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng thông qua hướng dẫn mua sắm; phân biệt các loại thực phẩm “tốt – không tốt”; thực phẩm cần có trong gia đình; công thức nấu ăn tuyệt vời. Đó là lý do cuốn sách Liệu Trình Dinh Dưỡng Tối Ưu được ra đời.

Nếu như bạn đã và đang nghĩ đến chế độ thực vật, đang ăn theo chế độ này. Hay một lý do nào đó, bạn muốn cải thiện sức khoẻ của mình. Còn ai đã đọc cuốn Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện thì quá tuyệt vời. Đây là cuốn sách thứ 2 nên sở hữu cho gia đình của mình.